L’evento di Castel Gandolfo che ha lanciato il nuovo EniCafè ha offerto anche un corso – proposto da Accademia Niko Romito – operativo, pratico, altamente stimolante e di crescita personale. Non solo banchi di cucina dove preparare tutti i panini inseriti nel menu, non solo lezioni di metodo in cucina per la conservazione e preparazione …
L’evento di Castel Gandolfo che ha lanciato il nuovo EniCafè ha offerto anche un corso – proposto da Accademia Niko Romito – operativo, pratico, altamente stimolante e di crescita personale. Non solo banchi di cucina dove preparare tutti i panini inseriti nel menu, non solo lezioni di metodo in cucina per la conservazione e preparazione di tutta l’offerta, ma una grande parte teorica che arricchisce il bagaglio di informazioni per tutto il personale.
Nel dibattito con gli Store Manager presenti ogni giorno per tre mesi a Roma, i docenti e gli chef di Accademia Niko Romito e lo staff di EniLive hanno costruito una struttura solida dove l’accoglienza e il servizio sono al centro dell’attenzione per il cliente.
Più l’esperienza dell’automobilista e in generale del pubblico “on the go” sarà positiva, più avremo la possibilità di fidelizzare i clienti e farli tornare. In ottica motivazionale gli Store Manager sono invitati a esplorare le tecniche di comunicazione interna (quella con se stessi) ed esterna ( quella relazionale ) per fortificare le proprie competenze, congratularsi con se stessi per l’operato svolto fino ad oggi e riscoprire le risorse necessarie per questo importante cambiamento.
In aula si utilizzano elementi di programmazione neurolinguistica e coaching, si affronta il tema del cliente dal punto di vista dei sistemi rappresentazionali (visivo, uditivo e cinestesico) e sul valore della comunicazione nel punto vendita. A supporto di questi strumenti ci sono le ricerche di mercato sulle abitudini degli italiani relative alla prima colazione, al light lunch e all’importanza del bar in generale come punto di incontro e luogo sociale per eccellenza. Il caffè si pone al centro della nostra riflessione, come prodotto iconico e convincente. Bere un buon caffè può cambiare l’esito di una riunione, di un incontro o di un’intera giornata.
Corso della durata di tre mesi con oltre 1000 partecipanti Nerina Di Nunzio ha coordinato tutte le sezioni lavorando con LAVAZZA, SAMMONTANA TRE MARIE e altri partner.
